¿Qué alimentos elegir para para facilitar el correcto desarrollo del niño? 
Ácido fólico, hierro y fibra son nutrientes importantes durante el embarazo; por eso es útil saber que fuentes de minerales, vitaminas y nutrientes es importante elegir durante los nueve meses de espera, para evitar el riesgo de deficiencias.
Éstos son algunos de los alimentos que son considerados verdaderos super alimentos para las mujeres embarazadas.
Higos
Los higos son una importante fuente vegetal de calcio. Una porción de 8 higos secos contiene una cuarta parte del calcio diario necesario y 5 gramos de fibra. Los higos son ricos en minerales como potasio, fósforo y magnesio, que son útiles en la formación de dientes y huesos de los niños, junto con la vitamina K. Incluso los higos frescos son buenos durante el embarazo, pero su versión seca tiene una mayor concentración de nutrientes.
Cebollino
La ingesta diaria recomendada es de 2 cucharadas de cebollino picado, utilizado como condimento. Es rico en ácido fólico, hierro, fibra, vitamina C y vitamina B6, así como calcio y magnesio. El ácido fólico es uno de los nutrientes más importantes durante los tres primeros meses de embarazo. 2 cucharadas de cebollinos frescos contienen 6,4 miligramos de ácido fólico
Puerros
Los puerros son ricos en calcio, un mineral que contribuye a la formación de los huesos y a contrarrestar algunos de los síntomas típicos del embarazo, tales como irritabilidad, insomnio, dolor en las piernas y dolor de espalda. También contienen ácido fólico y vitamina B6, necesaria para metabolizar la energía aportada por los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas de la dieta. La vitamina B6 también previene las náuseas matinales.
Alcachofas
Las alcachofas son una fuente de hierro y ácido fólico. Una alcachofa en promedio contiene 100 microgramos de ácido fólico y el 12% de la cantidad diaria recomendada de hierro, nutrientes esenciales para prevenir defectos de nacimiento. Las alcachofas también son altas en fibra, que ayudan a resolver los problemas de estreñimiento durante el embarazo.
Semillas de zapallo
Las semillas de zapallo ayudan a aumentar la ingesta diaria de proteínas en la dieta. Las proteínas son necesarias para ayudar a desarrollar los músculos del niño y para fortalecer el sistema muscular de la madre. También contienen potasio, calcio y fósforo, que contribuyen a la salud de los músculos y la hidratación; además de un alto contenido de zinc y magnesio, que ayuda al organismo a utilizar las grasas, proteínas e hidratos de carbono como fuentes de energía.
Crema de sésamo
La crema de sésamo, también conocida como tahina, o pasta de sésamo, conserva todos los nutrientes saludables presentes en las semillas de sésamo y es rica en ácidos grasos esenciales, necesarias para la integridad de las células nerviosas y para el buen funcionamiento del sistema inmune. El desarrollo adecuado de las glándulas para la producción de la leche materna, la placenta y el útero dependen de la ingesta adecuada de ácidos grasos esenciales en el cuerpo. La crema de sésamo es también una buena fuente de fósforo, cobre y magnesio. La ración recomendada durante el embarazo es de 2 cucharadas por día.
Albahaca
La albahaca es una buena fuente de niacina, riboflavina y fibra. También contiene vitamina E, vitamina A y vitamina C. Contribuye al aporte de minerales como el fósforo, potasio, cobre, zinc, hierro y magnesio. La albahaca fresca asegura una mayor aporte de nutrientes útiles en el embarazo. La cantidade recomendada es de 10 cucharadas de hojas frescas de albahaca por día (luz verde al pesto casero!).
Semillas de girasol
Las semillas de girasol son una fuente instantánea de ácidos grasos omega 6 y omega 3. Pueden acompañarse con semillas de calabaza para una colación o merienda, o añadirse al muesli para el desayuno; tambipen puede condimentar ensaladas y otros platos. Contienen magnesio, hierro, calcio, zinc, potasio y vitaminas útiles para el desarrollo de los niños, tales como la vitamina K y vitamina D.
