Hay muchos niños que sufren de diferentes tipos de diabetes. ¿Cuáles son los síntomas? ¿Qué tipo de dieta tienen que seguir? 
¿Cuáles son los síntomas de la diabetes en los niños ? ¿Cuáles son las causas? ¿Qué reglas se deben seguir para la nutrición adecuada del niño con diabetes?
La diabetes más común en los niños es la diabetes mellitus tipo I, aunque en los últimos años se ha experimentado un aumento en los casos de diabetes tipo II. La diabetes mellitus es una enfermedad caracterizada por la hiperglucemia, o un aumento peligroso de azúcar en sangre. En los casos de diabetes mellitus tipo I, hay una deficiencia absoluta de insulina, la hormona esencial para mantener los niveles normales de azúcar en la sangre.
Las causas de la diabetes mellitus tipo I todavía no se conocen exactamente, se habla de probables causas genéticas y/o factores ambientales.
¿Cuáles son los síntomas de la diabetes en los niños?
Los síntomas más relevantes que pueden llevar a pensar en la presencia de diabetes son: poliuria, es decir, el niño tiene ganas de orinar muy a menudo, con micciones frecuentes; polidipsia, el niño tiene mucha sed y siente la necesidad de beber mucho; polifagia el niño tiene mucha hambre y come mucho; también puede presentarse pérdida de peso o dolor abdominal no atribuible a otras enfermedades.
Raramente pueden darse otros síntomas más graves, desde la confusión al coma (pero tranquilo, son muy raros).
Las reglas que se deben seguir si el niño sufre de diabetes mellitus tipo I
En primer lugar hay que decir que no hay alimentos especiales, niños y adolescentes que sufren de esta enfermedad no tienen que comer «comida de hospital«. Simplemente, si seguir una dieta nutricional adecuada y saludable en los niños sanos es importante, para un niño con diabetes es esencial.
Los padres deben ayudar al niño a mantener el equilibrio adecuado entre la insulina y la ingesta de alimentos. El primer paso hacia una dieta controlada que beneficie a la salud del niño, comienza con el control de las comidas; las recetas que ponen en la mesa mamá y papá tienen que ofrecer una variedad de alimentos propuestos en cantidades moderadas y manteniendo horarios regulares.
La dieta en los niños con diabetes deben privilegiar las frutas y verduras frescas, los cereales integrales y la fibra. Las comidas deben ser regulares durante el día, y por supuesto hay que evitar que el niño tome alimentos ricos en grasas, con alto contenido de sal y azúcar. Independientemente de esta enfermedad, es muy recomendable que todos los niños eviten los alimentos grasos y los productos industriales, sobre todo con mucha sal.
Por último, algunos consejos alimentarios:
– Pescado, consumirlo al menos 2 veces a la semana
– Verduras a voluntad pero tratar de evitar patatas, espinacas, zanahorias, brócoli y judías verdes
– Carnes, preferir las blancas y magras
– Harina y arroz, son mejores los integrales
– Incluir en la dieta legumbres secas, como las lentejas o frijoles blancos
– Ayudar al niño a aliviar el deseo de dulces con fruta fresca y yogur, prefiriendo los desnatados y sin azúcar.
